6月3日，老西门街道潘燕兵书记带队来校对我校食品安全工作进行了全面细致的检查。潘书记是我校食品安全的包保干部，为切实保障学校师生的饮食安全，营造健康、安全的校园就餐环境，在检查过程中，严格按照食品安全相关标准和要求，重点对食堂的“双人双检”验货收货进行检查。在储存环节，查看了食品仓库的通风、防潮、防虫措施，以及食材的分类存放情况，防止食品变质和交叉污染；在加工制作环节，检查了厨房的卫生状况、烹饪设备的清洁情况，要求食堂工作人员严格遵守食品安全操作流程，确保食品加工过程安全卫生；在餐具消毒环节，查看了消毒设备的运行情况和消毒记录，确保餐具消毒彻底、安全可靠。检查结束后，潘书记对学校食堂的食品安全工作给予了肯定，学校食堂负责人表示，将严格按照要求，进一步加强食堂管理，确保师生的饮食安全。

此次检查是街道落实食品安全包保责任制的重要举措，通过检查，进一步帮助学校增强了学校食堂的食品安全意识，规范了食堂的日常管理，为师生的饮食安全筑牢了防线。